美味花胶猪骨汤
花胶与猪骨的结合，炖煮成一锅鲜美滋补的花胶猪骨汤。这道汤品不仅口感醇厚，更是营养丰富的佳肴。
主要食材：
花胶30克、虫草花10克、猪腿骨、生姜、葱段、料酒、黑胡椒、盐。
制作步骤：
一、材料集结
将花胶提前泡发，泡发好的花胶每次可保存，食用时直接取用。其他材料如猪腿骨、虫草花、生姜、葱段等也要准备齐全。
二、猪骨处理
将猪腿骨洗净，清水浸泡两小时，以去除血水。
三、焯水去腥
烧一锅开水，将猪骨放入，加入料酒和姜片，不要盖锅盖，煮约五分钟，以去除腥味。
四、炖煮过程
将处理好的猪骨清洗干净，放入砂锅，加入冷水、猪骨、花胶、葱姜、虫草花等，大火烧开，转小火慢炖。
五、调味与炖煮时间
大火烧开后，加入枸杞和蜜枣。然后，以文火慢炖两小时，使汤品更加鲜美。炖煮完成后，喝汤时加入盐和黑胡椒调味。
成品呈现：
炖煮两小时后，一锅香气扑鼻的花胶猪骨汤就完成啦！汤品醇厚，口感鲜美，营养丰富。在品尝美味的也能感受到花胶和猪骨带来的滋补效果。
小贴士：
花胶的泡发方法很重要，要提前准备好。猪骨焯水时，不要盖锅盖，以去除腥味。炖煮过程中，要先用大火烧开，再转小火慢炖，这样炖出的汤品更加鲜美。喝汤时加入适量的盐和黑胡椒，更能提升汤品的口感。
花胶猪骨汤是一道美味又营养的汤品，适合各个年龄段的人群食用。快来尝试一下吧！
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