• 烘焙饼干的做法

    饼干做法还是低筋面粉适合做饼干,蛋糕;中筋面粉就是一般用的面粉,适合做馒头包子等等这些东西;高筋面粉一般用来做面包,就是这么简单的做法。做大部分饼干的时候,我们...

  • 做月饼的教程,自己动手做月饼

    小贴士: 一、将油加热是让生油变熟油,将油降温是因为直接加入其他液体油会飞溅; 二、包月饼的时候先将月饼皮用手捏成圆片,裹住月饼馅料后慢慢往上推,最后收口,均匀地包住...

  • 牛油果戚风的13步做法

    不敢吃牛油果?那么换个方法吃咯。按我配方做出来的蛋糕比较软糯像什么呢大概有点轻乳酪的赶脚。如果你喜欢干点蓬点的戚风,那么提高烤箱温度160度and减少牛奶用量咯毕竟果肉里边...

  • 好吃的紫薯蛋挞简单做

    【紫薯蛋挞】 材料: 思念印度飞饼皮4张、紫薯1个 挞水的材料: 淡奶油180g、牛奶140g、细砂糖80g、蛋黄4个、低筋面粉15g 做法: 1、准备所需材料。 2、牛奶里加糖搅拌均匀。 3、加入淡...

  • 金枪鱼火腿披萨的做法

    用料主料 高筋面粉250克 辅料 鸡蛋25克、酵母(干)5克、柿子椒半个、红椒半个、火腿肠半个、金枪鱼罐头半个 调料 食盐2克、白糖20克、奶粉10克、水125克、黄油25克、披萨酱适量、马苏...

  • 腊肠蘑菇披萨做法

    用料 主料 高筋面粉100克 低筋面粉100克 辅料 酵母粉2克、腊肠1根、蘑菇30克、洋葱1个、柿子椒1个、樱桃番茄6个、玉米粒(黄、干)半碗 调料 食盐半小匙、亨氏番茄酱30克、细砂糖10克、...

  • 平底锅版海鲜披萨烹调技巧

    用料主料 高筋面粉125克 辅料 鸡蛋25克、酵母(干)2克、西红柿1个、洋葱1个、柿子椒20克、红椒20克、培根50克、虾仁8个、鱿鱼半只 调料 食盐6克、白糖15克、黄油15克、奶粉5克、水50克、...

  • 花生奶油蛋糕卷的家常做法

    花生奶油蛋糕卷的家常做法 食材和调料: 花生奶油柔滑型花生酱 70g 黄油 45g 低筋面粉 40g 蛋糕卷蛋黄 5个 糖 20g 蛋白 4个 糖 50g 黄油 40g 糖粉 15g 淡奶油 50g 菜谱宝配图 做法: 一、 蛋黄...

  • 田园风光披萨

    田园风光披萨,是一款厚底披萨,饼身柔软却依旧保持了面皮特有的韧性,饼边外沿在经过烘烤后微焦,香脆可口。做好的披萨看上去五彩斑斓,不仅非常的漂亮诱人,而且,多种蔬菜、...

  • 黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte简易做法

    黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte简易做法 材料: 全蛋850公克,糖540公克,乳化剂30公克,鲜奶120公克,低筋面粉294公克,可可粉147公克,液体奶油80公克,动物性鲜油500公克,酒酿黑樱...

  • 紫薯杯子蛋糕做法

    紫薯杯子蛋糕(直径6MM纸模12个) 原料:紫薯150克(去皮后)、鸡蛋4个、糖粉60克、鲜奶油100ML、低筋面粉80克 1.紫薯去皮切块上锅蒸熟; 2.用擀面杖捣烂成泥; 3.4个蛋黄置于盆中,加入20克糖粉...

  • 紫薯桂花山药冰皮月饼

    这款月饼是所有月饼中做起来最简单的,要说还觉得难的话,其实应该是难在要备齐所有的材料等,这里用的是现成的冰皮粉和现成的月饼馅,这些在网上的各种烘焙店都可以买到,还...

  • 完全无色素的紫薯马卡龙

    材料(大约12个) 蛋清50G 细砂糖40G 杏仁粉48G 紫薯粉12G 粉糖70G 另需做内馅用白巧克力20G 鲜奶油40G 紫薯粉10G 步骤: 1 蛋清50G 细砂糖40G打至硬性发泡. 2 杏仁粉48G 紫薯粉12G 粉糖70G混合过筛...

  • 蜂蜜杯子蛋糕烹调方法

    很简单的一款小蛋糕,用的蜂蜜杯子蛋糕做坯底,就是基础海绵的做法,减少一半的糖量,改用蜂蜜代替,清甜美味。平时自个儿吃的话不用淡奶油装饰也很不错,还方便携带,送朋友...

  • 芒果慕斯蛋糕的做法

    慕斯是英文mousse的译音,一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎,甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用,在鲜奶油中加入吉利丁(明胶,鱼胶)使其冷却凝固。并...

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