椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主料是海虾。口味，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外...

问：松鼠桂鱼是哪个菜系的代表菜? 答：松鼠桂鱼是 姑苏菜 松鼠桂鱼是江苏苏州地区的汉族传统名菜，和名字一样当炸好后的鱼犹如“松鼠”一样。在江南各地一直将其列作宴席上的上...

排骨炖豆角是东北菜的经典菜式，主要食材有排骨和豆角。这道菜老少皆宜，并且油而不腻。营养价值丰富，适合青少年身体发育食用。 做法一 食材准备 原料 ：排骨、豆角、土豆 调...

糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，因为口味香脆酸甜，颇受江浙沪人士喜爱。 做法一 基本材料...

土豆炖牛肉，准确的来说起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家...

鱼的种类是很多的，黑鱼也是其中的一种，黑鱼是很有营养的，做法也是很多的，那么黑鱼应该怎么样做好吃呢?好厨网给你介绍一下黑鱼的知识吧! 黑鱼知识介绍： 体延长，呈圆筒形，...

茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多...

黑豆是营养的食物，一直被深受重视，女人吃黑豆有特殊的作用，那么吃黑豆能促排卵吗?我们来看看黑豆的作用吧! 黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。其中优质...

糖尿病是因为体内糖较多，水果是很有营养的，也是含糖较多的，因此糖尿病人应该注意吃水果，那么糖尿病人应该吃什么水果好呢? 糖尿病人吃什么水果最好?应该如何吃水果?首先，水...

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食...

水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道重庆市的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益...

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同...

黑豆一直以来都是被视为营养豆类，很有药用功效，黑豆可以炖汤吃，也是可以炒着吃，那么黑豆怎么样吃是最好的呢?黑豆吃了有什么好处呢? 炒黑豆的功效与作用 1、黑豆能解毒。 黑...

元宵节也是现在重要的节日，而且是很热闹的节日，元宵节是什么时候你知道吗?关于元宵节的来历又知道多少呢?来看看吧! 2014年元宵是几月几号 2014元宵节2014年2月14日，星期五。 元宵...

鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源...

鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微...