滋补类搭配
枸杞/红枣/桂圆：适合熬夜或气血虚弱人群，汤品自带甜香
黑豆/山药：补肾健脾，建议黑豆先煮半熟再炖鱼避免豆腥味
芡实眉豆：改善虚汗症状，加瘦肉更鲜美
时令清爽搭配
白萝卜/胡萝卜：萝卜丝能让汤色奶白，消食解腻，秋冬推荐
丝瓜/冬瓜：夏季清热利水，丝瓜煮制时间需控制在10分钟内
雪梨银耳：秋冬润燥，银耳需提前泡发
特色风味组合
菌菇类（竹荪/姬松茸）：提升鲜味层次，适合素食者补充蛋白
酸菜/酸木瓜：黔东南或川味风格，酸辣开胃
薏米赤小豆：祛湿消肿，适合雨季或水肿体质
药膳推荐
五指毛桃土茯苓：南方祛湿经典搭配
石斛麦冬：护眼安神，注意药材比例防苦涩
操作小贴士
煎鱼前用姜片擦锅防粘，彻底去除鱼腹黑膜去腥
- 搭配根茎类食材建议大火煮沸转小火慢炖，汤色更浓
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