家常猪肉炖豆角是一道营养丰富的菜品，做法简单易学，深受大家喜爱。下面介绍一下家常猪肉炖豆角的做法。

材料：

豆角、猪肉（五花肉最佳）、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒。

步骤：

1.猪肉切块，用开水焯水去血水备用。

2.豆角去筋洗净，切段备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

4.放入猪肉块，加入料酒翻炒至表面变色。

5.加入豆角段，继续翻炒至豆角变色。

6.加入适量清水，没过肉和豆角即可。

7.加入生抽、老抽调味，盖上锅盖，大火烧开。

8.转小火慢炖至汤汁浓稠，豆角熟透即可。

今天我要和大家分享一些关于家常炖豆角的趣事。对于热爱烹饪的朋友们来说，家常炖豆角是一道简单又美味的菜品。下面让我们一同来探索一下家常炖豆角的制作方法吧。

家常炖豆角的制作

食材准备：

豆角200克，新鲜肉片150克，适量的葱、姜和大料，还有豆油、大酱、酱油、盐和鸡精等调料。

步骤：

1. 将豆角去筋洗净，掰成合适的段。

2. 热锅加油，待油温适中时，放入准备好的葱花和姜片炒香。

3. 接着，将豆角倒入锅中，翻炒均匀。根据个人口味，加入盐、酱油、醋等调料。

4. 炖煮过程中要时不时进行翻炒，确保豆角均匀受热。约15分钟后，豆角即可熟透。

接下来是精排炖豆角的制作方法：

精排炖豆角

食材准备：精排骨2斤，豆角1斤，还有八角、桂皮等香料。

步骤：

1. 排骨冷水下锅煮沸2分钟，去除血水和杂质。

2. 捞出排骨，再次冲洗干净后备用。

3. 热锅加油，放入香料和排骨翻炒，再加入豆角一同炖煮。

4. 根据个人口味加入适量的盐和其他调料。慢炖至排骨熟透，豆角翠绿。

再为大家介绍一下家常土豆炖豆角的做法：

家常土豆炖豆角

这道菜是北方人的最爱，夏秋季节正是制作这道菜的绝佳时期。土豆和豆角的结合，营养又美味。

食材准备：土豆、豆角、五花肉、葱等。

步骤：

1. 豆角去筋洗净，土豆刮皮切块。五花肉切片备用。

2. 锅里加油，将五花肉煸炒至微黄。加入葱姜蒜炒香。

3. 倒入豆角翻炒至变色后，加入土豆继续翻炒。加入适量味极鲜酱油及蚝油调味。加适量水，大火烧开转中小火慢炖。最后加盐调味即可出锅。

最后为大家介绍的是家常猪肉炖豆角的做法：

家常猪肉炖豆角

这是一道营养丰富的菜品，简单易学深受大家喜爱。让我们一同来制作吧！

食材包括：豆角、猪肉（五花肉最佳）、葱等。制作过程中先将猪肉焯水备用。接着炒制葱姜蒜和干辣椒的调料。然后放入猪肉块翻炒至变色后，加入豆角继续翻炒。加入适量清水并调味后大火烧开转至小火慢炖即可享用美味的猪肉炖豆角了！

希望这些家常炖豆角的做法能给大家带来美食的享受和家庭的温馨！炖豆角与猪肉的完美融合——家常美食之旅

原料配比：猪肉与豆角的完美比例是1：2。猪肉的选择，以带肥带瘦的前槽（前肩）梅花肉或五花肉为佳。豆角，选用东北的油豆角，口感更佳。

调料准备：黄豆酱油、料酒、香料如十三香或花椒粉、八角、适量盐、葱段、生姜，这些调料将为菜品增添丰富的味道。

豆角炖肉的制作步骤：

一、主料准备

豆角400克，新鲜猪肉一块。

二、辅料搭配

生抽、盐、花椒适量。

大料一个、葱适量、糖少许。

蒜和适量的姜。

三、烹饪步骤

1. 将五花肉洗净，切成适当大小的块状。

2. 豆角用水焯一下，然后沥干水分。

3. 烧热锅中的油，加入肉块翻炒，直至肉吐油并散发出香味。

4. 准备食材：豆角200克，切好肉50克，加入5克姜末和蒜末，以及生抽5克，油20克，盐3克。

5. 炒锅再次烧热，倒入油，放入肉片翻炒，接着加入豆角翻炒。

6. 加入适量的水，煮到豆角熟透，加盐调味。

7. 这样，一道美味可口的肉丝炖豆角就完成了。

烹饪小贴士：

在烹饪过程中，建议使用五花肉和猪大油，这样可以使菜品更加香浓。

烹饪时先干炒再炖煮，这样可以更好地保留豆角的口感和营养。

烹饪过程中要注意火候的掌握，以免豆角过熟或肉过生。

这道家常炖豆角与猪肉的菜品，既简单又美味。只需注意选材和烹饪步骤，就能轻松做出一道美味的佳肴。希望这份介绍对大家有所帮助，享受烹饪的乐趣吧！