一分钟微波炉蛋糕做法

1. 基础版纸杯蛋糕

  • 将鸡蛋打入一次性纸杯,加入一勺奶粉、半勺面粉、少量泡打粉和白糖,搅拌至流动状。
  • 微波炉高火加热1分钟即可。
  • 2. 巧克力/抹茶风味

  • 在基础配方中加入可可粉或抹茶粉,搅拌均匀后微波炉高火1分钟。
  • 成品松软,口感不输传统做法。
  • 3. 豆乳蛋糕

  • 碗中混合豆粉、白糖、泡打粉、鸡蛋和牛奶,搅拌成面糊后倒入纸杯。
  • 微波炉高火1分30秒,蓬松暄软。
  • 4. 香蕉流心蛋糕

  • 熟香蕉压泥,加入可可粉、鸡蛋、泡打粉和糖,搅匀后倒入模具。
  • 微波炉高火3分钟,趁热加入巧克力块融化。
  • 小贴士

  • 使用纸杯或耐热容器,面糊倒至5分满以防溢出。
  • 加热时间需根据微波炉功率调整,建议先试1分钟再酌情增减。
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