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云泉厨房秘制炒干酱料，带你领略家常美味之旅！

一道家常美食，令人垂涎欲滴，迫不及待要尝试制作。微辣开胃，让人回味无穷。简单易做，成为下饭利器，征服你的味蕾。

原料准备：干香、芹菜、鲜香菇、红辣椒等一应俱全。云泉牌辣油豆瓣酱为这道佳肴增添独特风味。

制作步骤：

1. 准备好所有材料，进入烹饪模式。

2. 芹菜洗净焯水，迅速冷却，保持翠绿酥脆。

3. 蘑菇煮2分钟，沥干水分。

4. 将所有材料切成均匀的小块，便于炒制。

5. 锅中倒入油，加热后爆香葱、姜、蒜，营造出香气四溢的烹饪环境。

6. 加入干香籽粒炒香，散发诱人香味。

7. 倒入生抽、云泉牌辣油豆瓣酱和糖，翻炒均匀。

8. 加入少许盐，然后放入蘑菇翻炒片刻。

9. 融入芹菜和红辣椒，增添色彩和口感。

10. 最后加入鸡精，翻炒均匀后即可关火。

烹饪小贴士：

1. 焯芹菜时加盐可保持其翠绿酥脆。

2. 云泉牌豆瓣酱是自然发酵的，与其他品牌有所不同。使用时要适量，可在油炸过程中或出锅前添加，增添色彩和调味，让酱汁更加浓郁。

产品推荐：云泉辣油豆瓣，老品牌，老味道。六十二年的江新品质，是家人的记忆。六角纸管包装，真空袋装，使用方便。适合火锅底料、水煮肉片、回锅肉等多种烹饪需求，可直接与米饭搭配食用。

现在，你可以根据自己的口味和喜好来调整这道云泉厨房的炒干酱料了。享受烹饪的过程，展现你的厨艺吧！由你决定，如何让你的味蕾体验这场家常美味之旅。回顾美味，感谢李彦坤的分享。