南瓜豆腐包子的馅家常做法窍门南瓜豆腐素馅饺子的做法

南瓜的别样美味之旅：南瓜豆腐素包子的制作秘籍

南瓜，这种富含胡萝卜素和番茄红素的食材，是我们餐桌上的常客。对于中老年人来说，南瓜更是提高免疫力的良方。今天，我们要一起探索南瓜的另一种美妙滋味——南瓜豆腐素包子。

作者霸气狮子座，豆果食品官方认证大师，为我们带来这道独具匠心的美食。南瓜的嫩皮绿肉，搭配豆腐的细腻口感，让人回味无穷。

所需材料如下：

南瓜一块

面粉500克

酵母5克

无铝泡打粉3克

豆腐300克

葱、姜适量

食用盐适量

鸡精粉1勺

十三香粉1汤匙

适量温水

制作步骤：

1. 将所有材料准备妥当。

2. 南瓜去皮切丝，加入食用盐和水揉匀。

3. 豆腐切成小块。

4. 揉好的南瓜丝用清水冲洗，去除盐分，挤干水分。

5. 将南瓜丝切细丝，与豆腐丁混合，加入调料，搅拌均匀，制成南瓜豆腐素馅。

6. 将面粉、酵母发酵粉与适量温水混合，搅拌成面团。

7. 面团室温发酵至两倍大，取出揉匀。

8. 揉成馒头状。

9. 擀成中间厚、两边薄的面团，包入南瓜豆腐素馅。

10. 捏成柳叶形状的饺子，制作成包子。

11. 室温发酵至包子松软，上锅蒸15-20分钟。

12. 关火后先煮5分钟再开盖，让包子的美味完全散发出来。

南瓜与豆腐的完美搭配，不仅口感软糯，而且营养丰富，老少皆宜。想要尝试不同的南瓜做法吗？豆果食品为您提供了100万道美食食谱，让您轻松探索美食的世界。快来下载豆果美食App，开启您的美食之旅吧！