一、经典药膳搭配
1. 当归+黄芪+党参:补气养血组合,适合气血不足人群,炖煮时加入红枣和枸杞提升甜味
2. 西洋参+山药:西洋参补气提神,山药健脾,适合体虚乏力者
二、菌菇类搭配
1. 姬松茸:需提前泡发2小时,与乌鸡同炖汤汁鲜甜,富含氨基酸
2. 虫草花+海底椰:虫草花增色提鲜,海底椰润燥,适合秋冬季节
三、清润组合
1. 莲子+百合:去芯莲子和龙芽百合可降燥,汤色清澈不油腻
2. 蜜枣+枸杞:蜜枣增加自然甜味,枸杞最后10分钟放入避免煮烂
四、注意事项
不同体质可灵活调整配方,如怕上火可减少当归用量,增加百合比例。
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