春分时节来临，春暖花开，我们在尽情享受春日暖阳的也别忘了顺应节气养生。那么，春分时节我们应该吃什么呢？
蔬菜方面，春分时节是各种时令蔬菜的盛宴。我们要多吃富含维生素C和矿物质的蔬菜，如春芽、韭菜和菠菜等。春芽是春季新生的嫩芽，口感鲜嫩，营养丰富。韭菜在春季生长最为旺盛，有助于提升人体阳气，非常适合春季养阳。而菠菜则能防春燥，解毒润燥，养血敛阴。
在水果方面，春分时节应选择一些含有一定糖分、甜味的水果，如樱桃和红枣等。樱桃鲜嫩多汁，营养丰富，有补中益气，健脾开胃的功效。而红枣是养脾食物，春季正是养肝的季节，多吃红枣可以养脾胃。
还可以尝试一些春分养生食谱。比如，首乌肝片，将猪肝与首乌液、木耳、青菜叶等炒制而成，具有健身益寿的作用。豆腐鲫鱼汤有利尿消肿、通脉下乳的功效，益气健脾，消热解毒。姜韭牛奶羹则将韭菜、生姜与牛奶一同烧沸，有温中行气、散血解毒的功效，生姜、韭菜还有促进食欲、助春阳、杀菌防病的功效。
春分时节，我们要顺应节气的变化，合理搭配饮食，摄入丰富的营养，为身体注入活力。让我们在春暖花开的季节里，以健康的生活方式迎接美好的春天吧！
转载特色小吃网文章保留链接： 春分吃什么_1
