首次在肯德基的广告中邂逅菠萝派，那酥酥脆脆的外皮与酸甜多汁的菠萝果肉结合，犹如味蕾的狂欢，那一刻我便深深爱上了这个味道。每每有机会，我总会忍不住购买品尝。而当我发现这美味佳品的制作方法竟如此简单，更是欣喜万分。闲暇之余，我们亦可在家中亲手制作，接下来，就跟随菜谱宝一起，菠萝派的制作之旅吧。
所需食材清单：
菠萝1个、飞饼适量、白糖适量、黄油少许、淀粉适量、鸡蛋适量。
小秘诀分享：
1. 为求便捷，我选用的是印度飞饼作为面皮，其现成的特点让我们无需再费心制作饼皮。
2. 在享用菠萝前，用盐水稍微浸泡，可以消除其涩味和酸味，让口感更加纯正。
3. 炒制菠萝时，火候控制十分重要。适当的淀粉添加，能让菠萝馅料更加稠滑可口。
接下来是菠萝派的制作步骤：
1. 将菠萝切片，放入盛有清水和盐的容器中，去除其酸味。
2. 处理好后的菠萝切成丁状。在锅中加热黄油，待其融化后，加入淀粉水、白砂糖和菠萝丁，翻炒后转小火，煮至稠滑，盛出备用。
3. 取出一张飞饼皮，用擀面杖均匀擀开，然后放上菠萝馅料（位于飞饼的中间）。用鸡蛋液刷在飞饼的四边。
4. 盖上另一张面皮，四周压紧。在面皮中间划上几刀，涂上蛋液。
5. 准备烤盘，底部刷上一层大豆油，将面皮放入烤盘，放入预热至200度的烤箱中层，上下火烤制20分钟即可。
营养小贴士：
尽管菠萝的美味令人陶醉，但因其本身带有寒性，所以不宜过量食用。菠萝不仅能助消化，还对三高患者具有益处。对于过敏体质的朋友，请避免食用菠萝。
完成上述步骤后，一块金黄的菠萝派便呈现在眼前，那酥脆的口感与酸甜的馅料相得益彰，无论是与家人共享还是独自品尝，都是一段美好的时光。快跟随菜谱宝一起动手吧，让味蕾体验这独特的菠萝派魅力！
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