在第三季《爸爸去哪儿》节目中，胡可与沙溢共同为安吉制作了一道美味的豆角焖面，被观众们戏称为“东北宋仲基”的安吉吃得津津有味。这道美味的焖面不仅制作简单，更是一道味道绝佳的美食。
对于那些繁琐的辅食制作，一碗既有肉又有菜的焖面简直是最理想的选择。一次制作一大锅，足以满足全家人的需求，让大家吃得饱又吃得好。
参考月龄为18M+，是宝宝们可以尝试的美味。接下来，让我们详细介绍这道牛肉豆角焖面的制作方法。
所需食材包括：牛肉丁30克、刀豆40克、胡萝卜花10朵、面条40克以及生姜一片。这些食材将为我们带来丰富的口感和营养价值。
接下来是具体的制作步骤：
1. 将准备好的食材一一摆放好，等待下锅。
2. 锅中倒入适量的油，待油烧到温热时，放入一片生姜煸香。
3. 倒入牛肉丁炒至变色，然后加入刀豆和胡萝卜翻炒2分钟。如果感觉牛肉有些老，可以提前加少许淀粉腌制，这样会让肉质更加嫩滑。豆角则需要洗净后撕去两端的茎，然后掰成适当的长度。
4. 加入足够的水漫过豆角，加入盐和生抽调味。开锅后再炖2分钟，让豆角充分熟透。
5. 将面条铺在豆角上，如果感觉汤比较多，可以先倒出一些汤汁，让面条处于焖的状态。面条最好选用鲜面条，这样更加滋润筋道。
6. 盖上锅盖，小火焖7分钟，中途要适时翻动面条。直到基本没有汤汁了，就可以出锅了。
需要注意的是，如果使用的是四季豆（豆角），一定要多煮一些时间，因为其中含有皂素，只有高温才能破坏它。皂素中毒可不是闹着玩的，所以务必确保豆角煮熟透。
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