菜谱宝推荐：3种美味的青菜香菇粥做法，让你品味健康与鲜香！
一、经典青菜香菇粥制作
所需材料：大米适量、青菜40克、香菇三个、食盐、鸡精、麻油。
步骤：
1. 准备好煮粥的食材，清水烧开。
2. 加入淘洗过的大米，小火慢煮。香菇切成丁。
3. 青菜切成小段。待米粥煮至略粘稠，加入香菇丁和适量食盐。
4. 加入青菜丁继续煮。
5. 煮至理想粘稠度，加鸡精提味，最后淋上麻油，即可出锅享用。
二、香菇青菜粥的详细制作教程
所需材料：长粒江米100克、香米100克、干香菇10朵、芹菜叶一把等。
步骤：
1. 香米和江米淘净，浸泡两小时，砂锅加水，加入橄榄油搅拌均匀。
2. 干香菇泡发切碎。瘦肉馅用料酒、姜片、盐、胡椒粉等调味，冷藏备用。
3. 粥开后加入香菇碎，煮半小时至米开花。
4. 下入调好的瘦肉馅，撇去浮沫。
5. 肉末熟后，加入芹菜叶、盐等调料，搅匀即可。
小贴士：青菜粥制作时，注意火候与时间的控制，确保青菜的色泽与口感。建议开盖煮几分钟以确保青菜熟透。
三、营养丰富的香菇青菜粥DIY
所需材料：香菇、青菜、粳米、糯米等。
步骤：
1. 材料备好。取锅注入清水，加入粳米和糯米煮沸。有条件的话可选用肉骨头汤作为煮粥的底汤，味道更鲜美。
2. 大火烧开后转小火慢煮半小时左右。
3. 在米粥快好的时候炒制香菇和青菜，待米粥煮至理想粘稠度后，加入炒制好的香菇青菜搅拌均匀，再加适量盐等调味品即可出锅享用。
香菇与青菜的营养价值：
香菇不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素及多种微量元素，是一种日常营养保健食品。青菜则为我们提供多种必需的营养元素，日常食用有益健康。 搭配香粥，不仅口感鲜美，更兼具营养保健功效。
在这三种做法中，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法，享受健康与鲜香的美味！
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