芝士番茄，源自印度，是那片土地上人们餐桌上的热门佳肴。几乎每一家印度餐厅的菜单上，你都能找到它的影子，且被点名的次数数不胜数。它的美味，如同印度的热情，让人陶醉。现在，让我们一同这道令人垂涎的芝士番茄的制作秘诀。
所需食材清单如下：鲜嫩的番茄两个，腰果八颗，桂皮若干，丁香若干，豆蔻四个，香叶一片，辣椒粉适量，红辣椒一根以及少许香料和奶酪。而在这其中，小技巧也是制作的关键：食材的投放顺序至关重要，不可颠倒；这道佳肴需趁早品尝，不宜隔夜；辣椒粉可省，但红辣椒不可或缺，它是口感升华的关键。
开始我们的制作之旅：首先准备好所有食材，然后在锅中加入番茄、红辣椒、腰果、桂皮、丁香、豆蔻和半壶水。其中红辣椒是这道菜的灵魂，不可省略，它会给菜肴带来独特的口感。煮制过程中，等待番茄变软，然后加入肉汁和香料，继续煮，直到香气四溢。
煮制完成后，稍微冷却片刻，然后将锅中的食材倒入搅拌机，搅拌成细腻的泥状。再取一个锅，加入少许油和香叶进行煸炒，然后放入洋葱翻炒至变软且半透明。接着加入姜蒜，翻炒均匀。然后倒入搅拌好的番茄泥，加入辣椒粉、盐和印度综合香料，继续翻炒。
随后，盖上锅盖，让锅内的食材在热力作用下变得更加稠浓。然后倒入120毫升的水，加入糖搅拌均匀。加入青辣椒和奶酪，继续搅拌，让所有的味道充分融合。倒入适量的奶油，搅拌均匀后，熄火静置五分钟，即可出锅盛盘。
品尝这道芝士番茄，你不仅能享受到它的美味，还能感受到它带来的营养。芝士番茄具有独特的抗氧化能力，能够预防癌症。每一口都是健康的馈赠，每一口都是味蕾的盛宴。
如此丰富的口感，如此深厚的味道，让人无法抗拒。芝士番茄不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承，一种味蕾的记忆。带上你的朋友和家人，一起品尝这道印度佳肴吧！
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