原料：鲜嫩的白色洋葱八分之一颗约重50克，新鲜土豆一颗约重50克，丝滑淡奶油50毫升，适量的盐大约半茶匙（约3克），神秘的黑胡椒三分之一茶匙（约2克），一片面包，大蒜两瓣（孩子吃可以选择省略），碎欧芹一些，新鲜青豆一把约重一百克，初榨橄榄油一汤匙（约15毫升），还有清水两杯。
香浓奶油青豆汤的制作秘诀：
让我们将洋葱和大蒜细细切碎，土豆去皮后切成精致的小丁。接着，烧热平底锅，倒入橄榄油，中火加热至油温适中。当油热至四成热时，放入碎大蒜和洋葱，还有切好的土豆丁，用中小火翻炒大约两分钟，炒出浓郁的香气。
然后，加入一把青豆继续翻炒。随着豆子的颜色逐渐由绿转深，加入清水，转大火煮沸后转为中小火慢炖。直到青豆煮熟变软，豆子中的鲜甜融入汤中。此刻，倒入淡奶油搅拌均匀，让汤汁变得更加绵密丝滑。随着汤的减少和浓稠，加入适量的盐和黑胡椒进行调味。
接下来，将炖好的土豆和青豆放入搅拌机中，搅打成细腻的泥状。再将这浓郁的青豆汤过筛，盛入精美的碗中。可以将面包片放入预热至160度的烤箱中，或放在吐司炉中烤制。当面包片表面烤至金黄色并散发出诱人的香气时，取出。用饼干模具刻出你喜爱的形状，轻轻放在青豆汤的表面，增添一丝趣味与美感。
这香浓的奶油青豆汤就制作完成了！看着碗中那翠绿与淡黄的交织，闻着那浓郁的奶香与豆香，不禁让人垂涎欲滴。无论是作为一道美味的晚餐还是轻松的午餐，都能给你带来别样的享受。尽情享受这美味的奶油青豆汤吧！
转载特色小吃网文章保留链接： 奶油青豆汤做法
