绿豆冰糖汤——高压锅快速制作
中心主角，无疑是那饱满鲜绿的绿豆，它们将在这道甜品中展现其独特的魅力。让我们一同如何借助高压锅，快速制作这款夏日消暑佳品。
所需材料：
绿豆——100克（满载着夏日的气息）
冰糖——20克（为绿豆汤增添一抹甜蜜）
工具:
高压锅——这款厨房神器将帮助我们快速完成烹饪。
制作步骤：
1. 绿豆的初洗与浸泡：将绿豆清洗干净，然后放入水中浸泡数小时。这样不仅能缩短烹饪时间，还能使绿豆更易煮熟。
2. 入锅与加糖：将泡好的绿豆倒入高压锅内，放入适量的冰糖。这里的冰糖量可以根据个人口味进行微调。
3. 封锅与火候调整：盖好高压锅的盖子，按照说明书调整安全阀的位置。开始时用大火，待高压锅上气并发出特有的响声时，转为中小火，继续煮约15分钟。
4. 解压与放气：关火后，等待高压锅自然冷却。这时需要拨动安全阀进行放气。放气时请注意安全，避免烫伤。
5. 成果呈现：待气完全放出，打开盖子，绿豆汤已煮好。盛出后，晾凉。最佳口感是将其放入冰箱冷藏后饮用。
小贴士：
绿豆提前浸泡真的可以缩短烹饪时间。如果不浸泡，可以适当增加高压锅的烹饪时间。
在煮粥过程中，高压锅内会产生大量的气泡。放气时一定要注意安全。如果发现有液体流出，可以慢慢放气。
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