五月，芒果熟透时令的季节，口感饱满甜美。它不仅仅是一种美味的水果，更是自然的恩赐。对于那些想要舒缓咳嗽的人来说，芒果是一种不可多得的天然良药。人们常说，食物是心灵的慰藉，而芒果则是治愈身体的良伴。在初夏的午后，享用一碗芒果泥制作的馒头，不仅满足了味蕾的享受，更是对健康的呵护。
在繁忙的市场中，我偶然听闻卖水果的老板提到，芒果具有润肺止咳的神奇功效。出于好奇，我决定尝试一番。当我婆婆因为咳嗽而拒绝服药时，芒果成了我手中的救命稻草。将芒果去皮捣成泥后，与面粉和酵母粉混合制成面团，经过发酵后揉成长条，再切成馒头形状。这样的馒头不仅口感松软，还带有淡淡的芒果香味。婆婆尝后赞不绝口，说它比面包还要美味。
制作芒果馒头的材料简单，步骤也不复杂。只需将芒果泥与面粉、酵母粉混合，揉成光滑的面团，然后放在温暖处发酵至两倍大。待面团发酵完成后，揉成长条，切成大小相等的面团，再揉成馒头形状。用十字刀在馒头上划花，松弛10分钟后，用冷水蒸熟即可。
蒸好的芒果馒头呈金黄色，蓬松柔软。咬一口，便能感受到那淡淡的芒果香味，让人回味无穷。虽然芒果具有润肺止咳的功效，但因其糖分较高，血糖偏高的人们仍需适量食用，以免诱发糖尿病。
在这个吃芒果的季节里，让我们一起享受这美妙的果实带来的美味与健康吧！
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