洛阳，这座千年古都，不仅承载着厚重的历史文化，更是美食的汇聚之地。在这里，汤文化与特色小吃共同绘就了一幅独特的味蕾画卷。今天，就为大家带来洛阳的必吃榜TOP级美食及店铺推荐：
不得不提的是洛阳牛肉汤。这道被誉为非物质文化遗产的美食，以牛骨和香料长时间熬制，汤头浓郁鲜甜。搭配饼丝或油旋，是品味洛阳早餐的经典之选。在洛阳排名第一的牛肉汤店，20元的套餐肉量十足，牛血滑嫩、牛肉大粒。而15元档牛肉汤则可自由搭配牛杂，泡饼丝更是灵魂吃法。
接下来，是洛阳的老字号——小街锅贴。金黄酥脆的外皮下，内馅饱满多汁，咸甜口感的牛肉馅是其招牌。每当路过，总能看到排队的人群。搭配浆面条，更是地道美味。
还有洛阳传统名宴——水席。这是武则天御膳传承下来的酸辣开胃的汤水菜系。其中，牡丹燕菜和莲汤肉片是必尝菜品。人均消费仅需15元起。推荐顺丰水席园，其头道菜仿燕窝造型惊艳，让人一尝难忘。
还有许多高人气小吃同样值得一试。孟津县的黄羊健康羊肉汤被称为"天花板"，配方便面或油饼绝佳。不翻汤的酸浆汤底独特，与非遗小街锅贴店相得益彰。曹家米线是一家任性开店半年的老店，牛骨汤底鲜辣，配肉夹馍更是美味顶配。
值得一提的是，每年的牡丹季（4月左右），洛阳的美食与美景更是相得益彰。此时需避开周末高峰，提前订房以确保游览的顺利。而大部分名店的人均消费都不超过20元，非常亲民。
来到洛阳，不仅可以感受古都的魅力，更能品味这里的独特美食。无论是牛肉汤、小街锅贴还是水席，每一道美食都有其独特之处，让人流连忘返。快来到洛阳，感受这座城市的千年历史与美食文化吧！
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