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蛋糕认证书蛋糕 国家职业资格证书

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1. 中式面点师/西式面点师职业资格证

  • 这是目前国内与蛋糕制作最直接相关的国家职业资格证书
  • 分为：初级（五级）、中级（四级）、高级、技师（二级）、高级技师（一级）
  • 由人力资源和社会保障部颁发

    • 2. 认证机构

  • 各省级/市级职业技能鉴定中心
  • 正规的职业培训学校（具备鉴定资质）

    • 3. 考试内容

  • 理论考试：食品安全、原料知识、工艺原理等
  • 实操考核：蛋糕制作、装饰等实际操作

    • 4. 如何报考

  • 可通过当地人社局官网查询报考信息
  • 或联系正规烘焙培训学校报名

    • 5. 其他相关证书

  • 食品安全管理员证（部分地区要求）
  • 食品生产许可证（针对经营场所）

    • 温馨提示：

  • 目前没有单独的"蛋糕师"职业资格证，都包含在面点师证书范围内
  • 2020年后部分职业资格已退出国家目录，但面点师资格仍保留
  • 建议通过正规渠道报考，谨防虚假证书

    • 需要更具体的报考信息，可以告诉我您所在的城市，我可以帮您查询当地的报考点和政策。

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