牛油果蛋糕的做法大全

牛油果蛋糕的做法确实有很多种，从低脂麦芬到奶油蛋糕都有不同的做法。以下是几种常见的牛油果蛋糕做法：

1. 牛油果麦芬

材料：熟透的牛油果1个、鸡蛋2个、糖45克、玉米油30克、低筋面粉140克、葡萄干40克、奶粉1克、小苏打1克、泡打粉3克。

做法：牛油果捣成泥，与糖、玉米油、蛋液混合，筛入面粉和其他干料，加入葡萄干拌匀，挤入模具后165℃烤28分钟。

2. 牛油果奶油蛋糕

材料：牛油果、酸奶、淡奶油、椰浆、戚风蛋糕胚。

做法：牛油果与酸奶打成酱，淡奶油打发后混合，夹在椰子戚风蛋糕层中，冷藏定型。

3. 牛油果磅蛋糕

材料：牛油果泥、低筋面粉120克、鸡蛋2个、牛奶60毫升、糖15克。

做法：所有材料混合均匀，倒入模具，180℃烤30分钟，表面可撒杏仁片。

4. 牛油果水蛋糕（宝宝辅食）

材料：牛油果50克、鸡蛋1个、凉开水60毫升。

做法：牛油果与水和鸡蛋打成泥，过滤后蒸10分钟即可。

每种做法都有独特的风味，牛油果的加入让蛋糕更健康且口感丰富。

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