基础版（直接浸泡法）
1. 选材处理：选择饱满的生花生米（红皮或白皮均可），剔除坏粒后清水洗净
2. 浸泡控干：温水浸泡1小时或冷水泡发至膨胀，沥干水分后用纸巾吸干表面水渍
3. 醋泡密封：将花生米装入无水无油容器，倒入陈醋完全没过食材，可添加冰糖、姜片调味
4. 冷藏腌制：密封后冰箱冷藏3天即可食用，建议每日食用5-6粒
升级版（调味复合法）
烹饪技巧
注意事项
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1. 选材处理：选择饱满的生花生米（红皮或白皮均可），剔除坏粒后清水洗净
2. 浸泡控干：温水浸泡1小时或冷水泡发至膨胀，沥干水分后用纸巾吸干表面水渍
3. 醋泡密封：将花生米装入无水无油容器，倒入陈醋完全没过食材，可添加冰糖、姜片调味
4. 冷藏腌制：密封后冰箱冷藏3天即可食用，建议每日食用5-6粒
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