一、传统芋泥甜品
1. 城隍芋头泥：选用荔浦芋蒸熟捣泥，用猪油和白糖炒至雪白绵密，可加入红枣/山楂提升养生功效。香气扑鼻入口即化，宴席必备
2. 黑米芋泥盅：黑米与糯米3:1浸泡蒸熟，搭配零卡糖芋泥和枸杞红枣，冷藏后形成血糯米圣代口感，含花青素是蓝莓3倍
二、创意甜品组合
• 芋泥雪媚娘：薰衣草紫色饼皮包裹芋泥+奶油三层夹心，外皮需拉伸至20cm不破的Q弹状态
• 拔丝芋头：糖浆熬至拉丝状包裹炸芋块，糖丝晶莹剔透需趁热食用
• 反沙芋头：潮汕特色做法，外层糖霜形成酥脆外壳，与软糯芋心形成反差
三、快手甜品方案
1. 芋头糖水：切块与冰糖同煮，加椰浆或牛奶提升风味
2. 奶香芋泥：蒸熟芋头+牛奶+黄油搅拌，可作蛋糕夹层或冰淇淋替代品
3. 芋泥西米露：搭配椰奶和煮透西米，冷藏后口感更佳
四、时令养生搭配
• 三伏天推荐黑米红枣组合，补血改善气色
• 秋冬季可用桂花蜜或奶油提升温暖感
关键技巧：
- 甜品冷藏后风味更融合，建议静置30分钟以上
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