1. 奶油类型:
部分产品使用植物奶油(植脂奶油),如咸奶油红丝绒蛋糕标签明确标注
新版本已升级为动物奶油,例如咸奶油红丝绒慕斯蛋糕采用新西兰进口乳酪,零反式脂肪酸
奥巧红丝绒奶油杯含≥38%稀奶油,但实际为植物奶油混合配方
2. 口感特点:
咸奶油款:咸甜平衡不腻,搭配红丝绒蛋糕体绵密松软
动物奶油款:更轻盈细腻,奶香浓郁
植物奶油款:口感相对厚重,但性价比高(14.8元起)
3. 热门单品:
咸奶油红丝绒慕斯蛋糕(15.9元):冷藏后奶油冰激凌质地,含巧克力脆米球
红丝绒瑞士卷:中间夹咸奶油层,需解冻至软化状态口感更佳
奥巧红丝绒奶油杯:植物奶油但调味出色,搭配巧克力碎层次丰富
4. 健康提示:
动物奶油款含维生素A/D,无反式脂肪酸,但热量较高(约321千卡/100g)
沃尔玛Marketside系列强调健康升级,牛奶奶油含量达36%
建议购买时注意产品标签的奶油类型标注,冷藏柜存放的慕斯类产品通常为动物奶油配方。
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