五指毛桃煲猪骨汤配料

核心药材

1. 五指毛桃（50克）：主料，自带椰奶香气，具健脾补肺、行气利湿功效

2. 茯苓/土茯苓（20-30克）：利水渗湿，宁心安神，常与五指毛桃搭配增强祛湿效果

3. 芡实/薏米（20克）：健脾祛湿，部分做法会加入赤小豆增强利水作用

辅助食材

猪骨（600克）：推荐龙骨或排骨，油脂较少，需焯水去腥

蜜枣/红枣（1-2颗）：调和汤味，增加甜度

生姜（3片）：去腥驱寒，必备配料

可选搭配：山药、胡萝卜、莲藕等增加清甜口感

经典配方示例

1. 基础版：五指毛桃50g + 茯苓20g + 芡实20g + 猪骨600g + 蜜枣1颗

2. 升级版：加入土茯苓30g、薏米20g、陈皮1小块，增强祛湿化痰效果

3. 快捷版：使用预配汤料包，含五指毛桃、薏米、茯苓等，适合懒人

注意事项

药材需提前浸泡20-60分钟，去除杂质

炖煮时间建议1.5-2小时（砂锅）或高压锅50分钟

- 盐最后添加，避免影响药材析出

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