食材用料大解密：黑米糯米蛋的独特制作
简介：今天我们将带您领略一道色彩诱人、营养丰富的黑米糯米蛋。通过简单的步骤，您将发现这道菜品不仅美味可口，还富含多种营养元素。让我们一起开始这场美食之旅吧！
用料：
黑米 100克
大米 100克
盐 2克
酱油 15克
耗油 15克
蘑菇 2个
胡萝卜 60克
瘦肉 80克
葱头 4个
油 30克
鸡蛋 2个（额外的鸡蛋壳25个已清洗干净并沥干）
步骤：
1. 米饭准备：将黑米和大米混合洗净，放入电饭煲中煮熟。等待米饭煮熟，保持保温状态。
2. 鸡蛋制作：打破两颗鸡蛋，搅拌均匀。在锅中加入适量油，倒入鸡蛋液，小火慢煎，直至鸡蛋呈金黄色。用锅铲将鸡蛋弄碎，盛盘备用。
3. 配料准备：将葱头、胡萝卜、蘑菇切丁，瘦肉切碎。
4. 炒制过程：平底锅中放适量油，小火加热，放入葱头爆香。待葱头呈金黄色时，加入猪肉翻炒。接着放入香菇和胡萝卜，炒至熟透。
5. 调味：加入盐、酱油和耗油，根据个人口味调整用量，翻炒均匀。
6. 混合米饭：将煮好的黑米饭加入锅中，快速翻炒，与配料充分混合。
7. 装配：将炒好的米饭倒入之前准备好的鸡蛋中，搅拌均匀。然后，用勺子将米饭装进已清洗干净的蛋壳内。
8. 完成：黑糯米蛋制作完成，剥开蛋壳即可享用！
小贴士：
1. 由于黑米已煮熟，其他食材也是炒熟的，因此不需再蒸。蛋壳内外都已清洗干净并沥干，可以直接食用。
2. 酱油和耗油的用量可以根据个人口味调整，喜欢咸一点的朋友可以多加一些。
3. 在制作过程中，一定要注意火候的控制，以免食材炒焦或炒生。
4. 黑米糯米蛋不仅美味可口，还富含多种营养元素，是健康饮食的绝佳选择。
这道黑米糯米蛋融合了多种食材的营养与美味，是一道既健康又美味的佳肴。快按照我们的步骤试试吧，让您的味蕾享受这场美食盛宴！
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