香浓腊肠,遇上香菇与土豆的鲜美,交织成一锅丰富的腊肠香菇土豆饭,这是给忙碌生活中的小确幸,为孩子们带来满满的爱与营养。
主要食材:腊肠两根,精选土豆一颗。再配上大米、干香菇、洋葱等,仿佛将一碗饭的精彩演绎到了极致。
用温水将干香菇泡发,那是大自然的馈赠,带着时间的沉淀和岁月的香气。接着,将土豆去皮切丁,洋葱切碎,准备迎接接下来的烹饪之旅。将香菇和腊肠也分别切丁,那腊肠的肉质紧实,透着一种独特的腊香。
热锅入油,首先炒香洋葱碎,那个香味瞬间弥漫整个厨房。然后加入腊肠,继续翻炒至腊肠变透明状,仿佛看到了时间的痕迹和腊肉的醇厚。接着加入香菇和土豆翻炒均匀。
加入洗净沥干水分的大米,大火翻炒片刻,让米饭与这些鲜美食材充分融合。淋上海天酱油、加味满香调味料、胡椒粉和盐,翻拌均匀。然后转入电压力锅,加适量水(按照煮干饭的比例就好),按下米饭键,等待那锅香气扑鼻的腊肠香菇土豆饭出锅。
小贴士:
1. 干香菇营养高,香气足,推荐使用。
2. 大米事先炒制过再煮,这样煮好的米饭味道口感非常的好。
3. 因为使用电压力锅锁水性强,所以水量可以适当少些。
4. 没有味满香的话,也可以用十三香代替,增加饭的香味。
当这一锅饭出锅时,那香气四溢,让人垂涎欲滴。腊肠的醇厚、香菇的鲜美、土豆的绵软,与米饭的香气完美结合,仿佛是一首美味的交响曲。这是家的味道,是孩子们的最爱,也是忙碌生活中的一份温暖和关爱。
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