豆沙包——甜蜜入心的美味
在繁忙的生活中，偶尔尝试亲手制作一些传统美食，不仅能够找回童年的味道，还能感受到制作的乐趣。今天，让我们一起走进豆沙包的世界，感受那独特的甜蜜与美味。
主要食材：
低筋面粉500g、酵母7g、糖10g、水30g、炼奶40g、豆沙200g以及饱满的红豆100g。
制作步骤：
1. 用温水将酵母溶解，唤醒其活力。然后，和面时慢慢融入炼奶和糖，让面团充满奶香与甜味。详细的和面方法可以参考奶香馒头的教程。
2. 和好的面团需要被放置在温暖处发酵，时间大约1-2小时，等待它膨胀松软。
3. 当面团发酵完成后，取适量的豆沙馅和已煮熟的红豆，包入面团中。这个过程需要细致入微，确保每一个豆沙包都完美无瑕。
4. 包好的豆沙包被放置在蒸架上，进行二次发酵，时间约为30分钟。这段时间里，面团会再次膨胀，为接下来的蒸制做好准备。
5. 二次发酵完成后，大火蒸制15分钟。当豆沙包出锅时，那一瞬间，香甜的气息扑面而来，让人垂涎欲滴。
每一个豆沙包都是一个小小的艺术品，它们承载着甜蜜与温暖。在这个快节奏的时代，不妨尝试亲手制作豆沙包，让家人和朋友共同分享这份美味与心意。
延伸阅读：
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豆沙包不仅是一道美味的点心，更是一种情感的传递。让我们在制作与品尝中，感受那份独特的温馨与甜蜜。
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