我家的小宝贝特别钟爱油面筋塞肉，那肥美多汁的口感总是让他欲罢不能。为了满足他的小胃口，我决定亲自下厨尝试制作这款美味。这次，我在超市发现有小个的油面筋出售，这简直让我欣喜若狂，立刻购买了一袋回家尝试。
准备好主要食材：肉馅250克、香菇五朵、油面筋一袋。再备好适量的盐、生姜和酒。对于酒的选择，我偏好葡萄酒，你也可以选择白酒，但我并不建议使用料酒，因为它的味道可能会影响到整体口感。
将肉馅细细打碎，泡发好的香菇和生姜剁碎备用。接着，将香菇末、生姜末、盐、酒混合在一起，搅拌均匀。搅拌时，要朝着一个方向搅拌上劲，大约需要五分钟，让肉末充分吸收调料的味道。
然后，打开超市买的小面筋。每一个小面筋都像一个小口袋，十分可爱。我们需要在面筋上轻轻戳一个小窟窿，然后用筷子把肉末塞进去，直到面筋被肉填满。
将塞满肉的油面筋放在盘子里，小心翼翼地放入电饭锅。接着开启蒸煮模式，蒸煮一个小时。等待的过程中，你可以想象那满屋飘香的画面，令人垂涎欲滴。
一个小时后，小心翼翼地取出蒸好的油面筋塞肉。这时一定要小心，因为它们非常烫。看着小宝贝狼吞虎咽地吃着，我知道这次我又成功了！
烹饪过程中，不要问我为何不放味精，因为我家就没有这个调味品的存在。保持食物的原始味道，更能品尝到食材的鲜美。
这款油面筋塞肉做法简单，口感丰富，是家庭聚餐的绝佳选择。无论是周末的家庭聚餐，还是平日的小点心，都能让你和家人共享美好时光。
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