菜谱宝菜谱宝小编为你介绍广式蔓越莓莲蓉月饼的制作方法带图解
面粉165g花生油50g枧水4g翡翠莲蓉250g蔓越莓干50g转化糖浆116g
做法
1.找一个干净的碗,加入116g转化糖浆
2.加入4g枧水和50g花生油,使劲搅拌到完全融合
3.筛入165g低筋面粉,揉成面团之后静置1小时
4.蔓越莓干切成非常细碎的小颗粒
5.然后和翡翠莲蓉柔道均匀混合
6.面团分成10g的小剂子,馅料分成40g的小剂子
注更多食谱请关注栏目。
转载菜谱宝文章保留链接: {广式蔓越莓莲蓉月饼的制作方法
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面粉165g花生油50g枧水4g翡翠莲蓉250g蔓越莓干50g转化糖浆116g
做法
1.找一个干净的碗,加入116g转化糖浆
2.加入4g枧水和50g花生油,使劲搅拌到完全融合
3.筛入165g低筋面粉,揉成面团之后静置1小时
4.蔓越莓干切成非常细碎的小颗粒
5.然后和翡翠莲蓉柔道均匀混合
6.面团分成10g的小剂子,馅料分成40g的小剂子
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