1. 芹菜汁
富含膳食纤维和芹菜素，能促进肠道蠕动、延长饱腹感，并帮助调节血脂代谢。建议晨起空腹饮用200-300毫升，可搭配温水稀释以减少肠胃刺激。
2. 黄瓜汁
含95%以上水分及丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，钾离子可消除水肿。带皮榨汁保留更多膳食纤维，每日200毫升为宜，可加柠檬汁调味。
3. 苦瓜汁
苦瓜素（皂苷）被称为“脂肪杀手”，可减少40%-60%的脂肪吸收，并改善胰岛素敏感性。建议与苹果或西芹混合榨汁中和苦味，胃酸过多者需稀释饮用。
4. 番茄汁
番茄红素能减少脂肪细胞炎症，果胶可吸附肠道油脂。加热处理后营养更易吸收，但需避免加糖。适合晚餐前饮用以控制食欲。
注意事项：
需注意，蔬菜汁仅作为健康饮食的补充，需配合均衡膳食和运动才能达到理想效果。
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