一、蛋糕胚制作
1. 基础配方:鸡蛋3个、低筋粉55g、牛奶40g、玉米油20g、细砂糖40g(分蛋法戚风底)
2. 关键步骤:蛋白需冷藏后分三次加糖打发至硬性发泡,与蛋黄糊采用J字形翻拌避免消泡,烤箱建议125℃先烤35分钟再调至140℃上色

二、装饰技巧
1. 双色玫瑰奶油:
2. 鲜花处理:
三、创意组合
四、注意事项
成品可参考双色玫瑰与鲜花混搭的浪漫风格,既有裱花的精致又有自然花艺的生机。
转载菜谱宝文章保留链接: 泡泡玫瑰女神鲜花蛋糕
1. 基础配方:鸡蛋3个、低筋粉55g、牛奶40g、玉米油20g、细砂糖40g(分蛋法戚风底)
2. 关键步骤:蛋白需冷藏后分三次加糖打发至硬性发泡,与蛋黄糊采用J字形翻拌避免消泡,烤箱建议125℃先烤35分钟再调至140℃上色

1. 双色玫瑰奶油:
2. 鲜花处理:
成品可参考双色玫瑰与鲜花混搭的浪漫风格,既有裱花的精致又有自然花艺的生机。
转载菜谱宝文章保留链接: 泡泡玫瑰女神鲜花蛋糕