一、清蒸类
1. 原味清蒸：芋头去皮切厚片，水开后蒸15分钟，蘸白糖吃，保留原汁原味的粉糯口感。
2. 调味蒸芋头：切块后加玉米油、生抽、蚝油、盐、尖椒圈拌匀，蒸20分钟，出锅撒葱花，咸香软糯。
二、炖烧类
1. 芋头烧肉：五花肉焯水后煎出油脂，加糖色、酱油炖1.5小时，再加入煎过的芋头块炖10分钟，肉香芋糯。
2. 砂锅芋头：芋头与五花肉片叠放，浇入高汤、蒸鱼豉油炖半小时，收汁后酱香浓郁。
三、煎炸甜品
1. 反沙芋头：芋头条炸至金黄，糖水熬至拉丝后关火，倒入芋头翻炒至翻沙，外酥内粉。
2. 芋头糕：芋头粒与虾米、腊肠炒香，混合粘米粉蒸1小时，切块煎至两面金黄，咸香软糯。
四、创新吃法
小贴士：
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