一、粽叶准备与基础塑形
1. 折漏斗：取一片粽叶，在1/3处折成90度直角，左手固定边缘，右手向上翻折形成漏斗状，确保底部尖角无缝隙。
2. 调整形状：旋转叶片180度收紧尖角，或用筷子辅助撑开内层叶片，防止漏米。
二、填米与馅料技巧
三、包裹与收口
1. 叶片收拢：两侧叶片向中间折叠，拇指推压边缘，多余叶片向下翻折盖住米粒。
2. 加固技巧：可追加一片粽叶围住外层，用筷子辅助折紧茎部增强密封性。
四、绑绳与定型
五、煮制建议
冷水下锅，大火煮沸后转小火煮40分钟至1小时，焖2小时更软糯。
提示：新手建议选择宽大粽叶，初期少放米降低难度。
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