1. 生存环境差异：带鱼通常生活在水深60米左右的近海区，适应了较大的水压。当被快速捕捞上岸时，外界压力骤减，会导致体内气体析出，引发血液循环阻塞甚至器官爆裂，这种现象被称为"减压病"。
2. 捕捞和保存技术限制：
3. 经济因素：
4. 养殖现状：
值得注意的是，2023年浙江带鱼养殖面积已超1.2万公顷，年产量约8.5万吨，占全国23%，随着技术进步，未来可能出现更多鲜活带鱼产品。目前挑选优质冷冻带鱼可注意：鱼体完整、鱼眼透明、表皮银亮无脱落。
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