一、准备工作
1. 容器选择：必须使用无油无盐的不锈钢盆或玻璃碗，塑料容器可能残留化学物质
2. 水质要求：必须使用纯净水，自来水含氯会影响泡发效果
二、具体步骤
1. 初次浸泡：
2. 清理处理：
3. 煮制阶段：
4. 二次泡发：
三、注意事项
1. 全程避免接触油盐，会导致海参融化
2. 不同品种海参时间需调整（刺参通常需3-5天）
3. 优质淡干海参泡发后内筋应完整有弹性
保存建议：泡发后分装冷冻，食用前解冻即可。若追求Q弹口感可缩短最后泡发时间，喜欢软糯则延长至72小时。
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