一、柠檬选择与清洗
1. 挑选标准：选择表皮带斑点、顶部呈绿色的柠檬，这类未打农药且汁水更丰富。
2. 清洗方法：用盐搓洗表皮去除果蜡和农药残留，需反复冲洗2-3次至表皮光滑。
二、切片与处理
1. 切法：切除头尾干硬部分，切成2-3毫米薄片（3-4片/杯），过厚影响成分溶出。
2. 去籽：用牙签剔除柠檬籽，避免泡水发苦。
三、泡水关键要点
1. 水温：45-50℃温水最佳，避免高温破坏维生素C。
2. 搭配：可加少量盐中和酸味，减肥时避免加糖/蜂蜜。
3. 现泡现喝：剩余柠檬用保鲜膜包裹冷藏，保持新鲜。
四、减肥饮用建议
1. 时间：晨起空腹先喝温水垫胃，再饮柠檬水促进排毒；餐前喝可增加饱腹感。
2. 频率：每日2-3杯（200-300ml/杯），过量易刺激胃酸。
3. 进阶搭配：可加菊花或姜片调味，增强燃脂效果。
注意事项：胃敏感者避免完全空腹饮用，建议搭配少量食物。
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