山东西点烘焙材料价钱

一、基础原料价格

1. 黄油类

  • 植物黄油500g:4.94元起(康小培品牌)
  • 动物黄油5kg:130.15元起(堡兰特品牌)至203元(牛佰仕品牌)
  • 新西兰进口黄油454g:21.96元起
  • 2. 面粉与糖类

  • 黑全麦粉500g:12元
  • 白砂糖450g:148.2元(大明湖品牌)
  • 太古幼砂糖1kg:约17.8元
  • 3. 其他辅料

  • 安琪泡打粉:9.8元/袋
  • 安佳淡奶油250ml:约25元
  • 马苏里拉芝士碎450g:26.8元
  • 二、特色原料与成品

  • 甜品成品:名集百福的瑞士卷8个仅17.8元,提拉米苏10寸88元
  • 果酱与装饰:草莓蓝莓果酱17元/瓶,海苔碎52.8元起
  • 麦芽糊精:国产99%纯度3600元/吨(济南报价)
  • 三、采购建议

    1. 批发渠道:1688平台提供大量山东本地厂家的一件代发服务,如泰安广银、济宁品凡等

    2. 新手套装:可参考烘焙清单搭配高筋面粉(白燕/金像)、低筋面粉(湖里人家)等品牌组合

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