吸血鬼乌贼（学名Vampyroteuthis infernalis）是一种深海生物，关于其食用性的信息如下：
1. 非传统食用物种
目前公开资料中未记载其作为常规食用海产品的记录。该物种主要栖息在600-1100米的深海缺氧区域，捕捞难度较大。
2. 食性特点
虽然名称含"吸血"，但实际以海洋碎屑（如动物残骸、粪便等）为食，通过可伸缩的触丝黏附有机物形成食物球摄食。其触手内侧的钩状结构仅用于自卫，不具备吸血功能。
3. 潜在风险
深海生物普遍存在重金属富集风险，且其血液含特殊血红蛋白以适应缺氧环境，未经安全评估的食用可能带来健康隐患。类似深海头足类（如某些乌贼）的内脏需专业处理才能降低毒素风险。
4. 研究保护价值
作为幽灵蛸目现存唯二物种之一，具有重要科研价值。中国科学家2016年在南海发现的新种拟幽灵蛸，进一步凸显了该类群的稀有性。
建议选择常规养殖头足类（如墨鱼、章鱼）作为食材，若对特殊海产品感兴趣，应优先考虑已有明确食用历史的种类并确保规范加工。
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