蛋糕的做法蛋糕的做法 编辑：生活百科 时间： 2025-10-02 08:54 次数： 来源：www.caipub.com 1. 电饭煲懒人蛋糕 8个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加200g牛奶、2大勺面粉、2勺糖、1勺油搅拌至无颗粒 蛋清加糖打发至竖筷不倒，混合蛋黄液倒入刷油的电饭煲，蒸煮50分钟即可 2. 奥利奥慕斯蛋糕 牛奶300g+糖20g加热后加入泡软的吉利丁片20g，融化后加酸奶200g和奥利奥碎25g 倒入模具冷藏凝固，脱模后筛奥利奥粉，用芒果装饰 3. 蒸蛋糕（健康版） 3个鸡蛋分离后，蛋黄加玉米油20g、水35g、低筋面粉50g拌匀 蛋清分次加糖35g打发至倒扣不落，与蛋黄糊翻拌后蒸40分钟 4. 空气舒芙蕾 2个蛋黄搅匀，蛋清加糖打发至硬性发泡，混合后倒入刷油锅中小火焖6分钟 搭配炼乳或水果食用更佳 5. 橙香酸奶蛋糕 鸡蛋2个+酸奶1盒+淀粉2勺+糖1勺搅匀，碗中铺橙片倒入糊糊蒸50分钟 无面粉免打发，橙香浓郁 小贴士：蛋清打发时加柠檬汁或白醋可去腥，翻拌手法避免消泡。电饭煲版本建议用蛋糕专用粉更易成功。 转载菜谱宝文章保留链接： 蛋糕的做法蛋糕的做法
