一、清洁处理
1. 吐沙去污：用盐水+白醋或食用碱水浸泡10分钟，再用牙刷重点刷洗腹部和嘴部
2. 精准处理：
二、入味关键步骤
1. 预加工：
2. 香料组合：
三、烹饪流程示例
1. 爆香姜蒜、洋葱后，加香料炒出红油
2. 放入小龙虾翻炒，加啤酒（没过食材）和调味料（糖/生抽/胡椒粉）
3. 大火煮沸转中小火焖8-10分钟，最后收汁时加青椒/葱段提鲜
注意事项
- 关火后浸泡10分钟会更入味
转载菜谱宝文章保留链接： 怎么煮小龙虾好吃 在家怎么煮小龙虾更入味
1. 吐沙去污：用盐水+白醋或食用碱水浸泡10分钟，再用牙刷重点刷洗腹部和嘴部
2. 精准处理：
1. 预加工：
2. 香料组合：
1. 爆香姜蒜、洋葱后，加香料炒出红油
2. 放入小龙虾翻炒，加啤酒（没过食材）和调味料（糖/生抽/胡椒粉）
3. 大火煮沸转中小火焖8-10分钟，最后收汁时加青椒/葱段提鲜
- 关火后浸泡10分钟会更入味
转载菜谱宝文章保留链接： 怎么煮小龙虾好吃 在家怎么煮小龙虾更入味
