奇葩的烘焙大赛烘焙极限

1. 奖金与规则:这是一个美国举办的创意烘焙比赛,参赛者只需会做蛋糕就有机会赢得10万美金奖金。比赛以制作逼真度极高的"伪装蛋糕"为特色,比如要求选手在20秒内辨别真假蛋糕。

2. 往届亮点

  • 有选手制作了模仿墨西哥卷饼、汉堡和牛角面包的蛋糕
  • 决赛中出现过包包、球鞋造型蛋糕,冠军作品是逼真的海螺蛋糕
  • 另一场国际比赛中,中国选手用榫卯结构制作了80厘米高的"埃菲尔铁塔"面包夺冠
  • 3. 类似赛事

  • 亚洲青年烘焙大赛要求选手在7-12小时内完成5-7件作品,评分标准包括40%口味、30%外观和30%创意
  • 艺术面包比赛规定必须使用4种以上面团,且至少25%用量为发酵面团,禁止使用非食用材料
  • 这类比赛通常强调:

  • 视觉欺骗性(看起来不像蛋糕的蛋糕)
  • 工艺复杂度(如建筑结构应用)
  • 创意脑洞(日常物品的 edible 复刻)
  • 需要注意:不同赛事对原材料使用、制作时长等有严格规定,比如有些要求70%天然食材,或禁止化学粘结剂。

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