提拉米苏的原料有哪些 编辑：生活百科 时间： 2025-09-30 08:56 次数： 来源：www.caipub.com 基础原料 1. 奶酪层 马斯卡彭奶酪（核心原料，不可替代） 鸡蛋（常用蛋黄，部分配方用全蛋） 细砂糖（或炼乳调节甜度） 淡奶油（增加绵密口感） 2. 咖啡浸泡层 浓缩咖啡液（或速溶咖啡调配） 咖啡力娇酒/朗姆酒（传统配方添加，可省略） 3. 饼干层 手指饼干（Ladyfinger，可自制或购买现成） 部分变种用海绵蛋糕或钙奶饼干替代 4. 装饰层 可可粉（必备，撒于表面） 防潮糖粉（可选） 其他常见辅料 吉利丁片（用于定型，部分配方省略） 柠檬汁/香草精（去腥增香） 玉米淀粉（自制饼干时使用） 变种配方特色原料 芒果提拉米苏：芒果酱、吉利丁片 柠檬提拉米苏：柠檬汁、柠檬皮屑 巧克力版：可可粉、巧克力碎 提示：若使用生蛋黄，建议选择可生食鸡蛋或隔水加热杀菌，动物奶油比植物奶油更健康。 转载菜谱宝文章保留链接： 提拉米苏的原料有哪些
