【烹饪美食系列】杏鲍菇的独特炒法
彩椒炒杏鲍菇
材料：杏鲍菇80克、三色灯笼椒各20克、盐半茶匙、鲜鸡粉半茶匙等。
步骤：
1. 杏鲍菇洗净切片，三色灯笼椒去蒂去籽切块。
2. 热锅凉油，放入所有材料翻炒至香味四溢，加入盐、鲜鸡粉等调味料，炒匀。色彩缤纷的杏鲍菇与灯笼椒完美结合，呈现一道美味的家常菜。
辣椒炒杏鲍菇
材料：杏鲍菇、胡萝卜、青椒等。
步骤：
1. 杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块，青椒切丁，姜切片，葱切碎。
2. 锅中热油后加入葱姜炒香，加入杏鲍菇和胡萝卜翻炒至杏鲍菇变软。
3. 加入生抽和盐调味，大火收干水分，最后加入青椒翻炒至断生。一道色香味俱佳的辣椒炒杏鲍菇即可完成。
花椒炒杏鲍菇
材料：杏鲍菇、植物油、黑胡椒等。
步骤：
1. 杏鲍菇洗净并擦干，从中间切成两段后垂直切片。
2. 锅烧热后加入植物油，将杏鲍菇煎至边缘微黄、表面金黄、边缘微焦。
3. 均匀撒上盐和少许黑胡椒调味。一道简单却美味的花椒炒杏鲍菇完成。
腊肠炒杏鲍菇
虾仁煽动杏鲍菇的盛宴
食材准备
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