一、传统绿豆凉粉做法
1. 原料处理：
2. 熬制定型：
3. 冷却调味：
二、特色做法推荐
1. 贵州铜仁做法：
2. 土家族做法：
三、关键技巧
1. 沉淀时去掉上层清水和浮沫
2. 熬煮必须全程搅拌防粘锅
3. 豆渣可做发糕或煎饼
内蒙吃法：配酸盐汤+黄瓜丝/萝卜丝，淋葱花油
转载特色小吃网文章保留链接： 绿豆粉怎么做(绿豆粉怎么做出来的)
一、传统绿豆凉粉做法
1. 原料处理：
2. 熬制定型：
3. 冷却调味：
二、特色做法推荐
1. 贵州铜仁做法：
2. 土家族做法：
三、关键技巧
1. 沉淀时去掉上层清水和浮沫
2. 熬煮必须全程搅拌防粘锅
3. 豆渣可做发糕或煎饼
内蒙吃法：配酸盐汤+黄瓜丝/萝卜丝，淋葱花油
转载特色小吃网文章保留链接： 绿豆粉怎么做(绿豆粉怎么做出来的)
