烘焙之旅：蔓越莓紫薯花型面包制作
你是否曾为心爱的家人或朋友亲手制作面包？一款融合了紫薯馅与蔓越莓的面包，不仅口感丰富，其独特的制作工艺更将为你带来别样的体验。让我们一同这款美味面包的制作之旅。
材料准备：
风筝牌高筋面粉200克，为面包带来细腻的口感；细砂糖35克，增添甜蜜；盐一小撮，增添风味；干酵母半小勺再加四分之一小勺，让面团发酵得恰到好处；奶粉一大勺，增添奶香；鸡蛋40克，提供营养与水分；水100克，调节面团软硬；黄油20克，使面团更加柔软；蔓越莓50克，增添果香；白兰地10克，为蔓越莓增添风味；紫薯200克作为馅料，搭配白糖和牛奶，呈现出细腻的口感。
表层装饰：
鸡蛋液与白芝麻为面包增添色彩与口感。
制作步骤：
1. 将紫薯切片并蒸煮至软糯。用勺子将其压成泥状，加入白糖和牛奶搅拌均匀，制成馅料。
2. 将蔓越莓用白兰地湿润，备用。将除黄油、蔓越莓以外的所有面团材料混合，通过手揉与手摔的方式，直至面团达到薄膜阶段。加入黄油后继续揉至扩展阶段。
3. 揉入蔓越莓，准备发酵。在寒冷的冬天，我们可以选择使用烤箱或微波炉进行发酵。旁边放一杯热水，增加湿度。
4. 发酵完成后，将面团分成六份，进行中间发酵。然后擀开每份面团，卷起并压成薄皮。
5. 将紫薯馅包入面团中，封口并略压平。将面包放置在烤盘上，用剪刀剪出花瓣形状。相邻的花瓣相互翻折，使内馅向上。
6. 最后进行二次发酵，然后刷上鸡蛋液并撒上白芝麻。将面包送入预热至170度的烤箱中，中层烤制15分钟。
等待面包出炉的时刻总是令人期待。当面包的香气弥漫整个厨房时，这份亲手制作的面包将成为你与家人、朋友共享的美好时光的最佳见证。不妨尝试为心爱的人制作这款蔓越莓紫薯花型面包，感受烘焙带来的温馨与喜悦。
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