冰粥是广东的一道名点，特别是在炎炎夏日，一碗冰粥能令人胃口大开，清凉解暑。下面就为你介绍几种家常冰粥的制作方法。
一、凉镇樱桃冰粥
主料：樱桃、大米和糯米。
做法：
1. 先熬制白粥，大米和糯米的比例为5:1，糯米使粥更香粘。放凉后，放入冰箱约2小时。
2. 樱桃去核切丁。
3. 2大勺白糖化成浓糖水，倒入凉粥中，再加入樱桃丁即可。
二、养生黑米莲子红枣冰粥
主料：黑米、红枣、莲子、枸杞。
做法：
1. 将黑米、莲子洗净，浸泡2小时；红枣、枸杞分别洗净，浸泡10分钟。
2. 将所有原料放入紫砂锅中，加足够水。
3. 熬制大约50分钟，放入冰糖后再熬15分钟。最后晾凉，放入冰箱。
三、水果冰粥
主料：糯米、黑米。辅料：芒果、猕猴桃、火龙果等。
做法：
1. 将糯米和黑米浸泡4小时以上。
2. 煮开后，加入泡好的米，熬至粘稠。
3. 煮30分钟，加入冰糖至融合，晾凉。
4. 将粥盛入碗中，放上切好的水果即可。
四、五彩水果冰粥
材料：大米和各种水果。
做法：
1. 清洗大米并浸泡。
2. 砂锅煮开后，加入大米，滴入香油，煮至开花。
3. 加入冰糖煮至溶化，放至温热。
4. 加入准备好的水果拌匀，冷藏后即可食用。
五、橙味冰粥
材料：大米、泰国香米、泰国糯米、雀巢果维C等。
做法：将大米与其他材料混合熬制白粥，之后加入果维C制成的冰块，即为美味的橙味冰粥。可根据个人口味调整果维C的用量。食用时可加入碎冰增添口感。制作时注意将水果去核切块备用即可享用美味冰粥啦！除了上述几种冰粥做法外还有许多其他种类的冰粥如西瓜皮绿豆薏仁冰粥、菊花香梨冰粥等大家可以根据自己的口味偏好自行选择制作喜欢的冰粥享受清凉夏日时光！
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