中心主料为鸡脚、花生和红参，辅以适量的鸡粉和清水，一道营养丰富的炖品就此诞生。让我们一同走进这道美食的制作世界。
准备好红参。这是一种珍贵的药材，炖过水的红参更是将它的营养价值发挥得淋漓尽致。将红参洗净，用水炖煮，头遍红参水留下，那是精华所在，定要给夫君细细品味。
接下来，是食材中的主角之一——花生。将花生洗净，用清水浸泡30分钟，让其充分吸水膨胀，口感更佳。
再来是鸡脚。将鸡脚洗净，脚趾切除，使整体更为美观。为了让鸡脚更加干净，可以稍微焯烫一下，去除血水和杂质。
将准备好的鸡脚放入汤锅中，倒入已经浸泡好的花生以及泡花生的水。这时，你可以取一些预先煲好的猪骨汤，增加汤底的鲜美。将汤锅置于火上，大火煮滚。
待汤滚之后，关火，将锅中的食材一一倒入电炖锅中。电炖锅能够更均匀地加热，让食材的营养和美味更好地融入汤中。
盖上锅盖，通电，选择大火，开始慢慢炖煮。时间在这炖煮中流转，两个小时过去，满室飘香。时间到，揭盖，加入适量的鸡粉，再煮滚一次，即可断电。
此刻，一锅色香味俱佳的鸡脚花生红参炖品就完成了。红参的营养、花生的香脆、鸡脚的筋道都融入汤中，让人回味无穷。这不仅是一锅美食，更是一道养生的佳品。在繁忙的生活中，为自己和家人炖制这样一锅美食，无疑是一种别样的温馨和关怀。
值得一提的是，红参作为食材在炖品中的运用。红参具有滋补强身、提高免疫力等功效，与鸡脚、花生相结合，既能满足口感之需，又能达到滋补的效果。这样一道营养丰富的菜品，不仅适合日常食用，更是病后调理、恢复身体的佳品。
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