烘焙时光:营养燕麦核桃饼干的制作之旅
让我们开始一场味蕾的冒险,制作一份满载营养与香味的燕麦核桃饼干。准备好你的烘焙工具,让我们一起进入这场美味的旅程。
主要食材:低筋面粉100g,燕麦50g,黄油30g,盐1/4小匙,红糖粉30g,泡打粉4g,牛奶100g,核桃仁25g。
步骤:
1. 将核桃仁放入烤箱中,烘烤至香气四溢,然后取出放凉。让核桃的香气充分散发,为后续的饼干增添独特的风味。
2. 接着,把冷却的核桃仁用手细心地掰碎,为饼干增添口感与营养。
3. 然后,将低筋面粉、红糖粉、盐和泡打粉混合并过筛。这一步骤是确保饼干的口感酥脆和均匀。
4. 接下来,将牛奶与燕麦混合,形成一股营养的燕麦牛奶混合物。
5. 现在,将室温软化的黄油切成约1厘米的小块,然后加入面粉盆中。用手搓成粗玉米状,让黄油与面粉充分融合。
6. 接着,加入掰碎的核桃,搅拌均匀。然后,将燕麦牛奶混合物倒入,轻轻地翻拌,直到面糊均匀。
7. 用匙子将面糊舀入已铺好油纸的烤盘中,摊开。将烤盘放入已预热的烤箱中,中层,上下火,200度,烘烤20分钟。
等待的时间里,你可以闻到从烤箱中飘出的香气,那是燕麦、核桃和饼干的混合香味,让人垂涎欲滴。
完成这一切后,一份营养丰富、口感酥脆的燕麦核桃饼干就制作完成了。更多的食谱等待你的,让我们在烘焙的时光里,享受生活的美好。
每一口都是对美好生活的赞美,每一份烘焙都是对生活的热爱。让我们在厨房中创造更多的美味和欢乐。
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