菜谱宝典带你鸡肉的别样做法——鸡肉绣球汤的独特制作之旅
今天，菜谱宝典小编为你带来一道独特美味的鸡肉做法——鸡肉绣球汤。只需要9个简单步骤，即可享受这道鲜美佳肴。
主要食材：
新鲜鸡腿肉、红萝卜丝、青瓜皮丝、熟蛋皮丝，以及适量的盐、白糖、料酒、玉米淀粉、鸡蛋清、鸡精和鸡汤。
制作步骤：
1. 将鸡腿肉洗净，准备进一步处理。
2. 将鸡腿肉剁成细腻的泥状。接着，加入鸡蛋清、盐、鸡精、料酒、淀粉和白糖，搅拌均匀。
3. 搅拌后的鸡肉馅料成为鸡蓉。让其充分入味。
4. 准备配料，将红萝卜、黄瓜皮和熟蛋皮切成细丝，然后混合在一起，准备包裹鸡肉丸。
5. 取适量的鸡蓉团成丸子，然后滚上混合的红萝卜丝、青瓜丝和熟蛋皮丝，形成绣球的形状。
6. 按照同样的方法，完成所有的鸡肉绣球。
7. 将鸡肉绣球放入蒸锅中，用大火蒸熟。大约需要五分钟，蒸熟后取出，放入盘中。
8. 接下来，取适量的鸡汤加入盐和料酒，烧沸。
9. 将煮沸的鸡汤浇在鸡肉绣球上，让整道菜肴更加鲜美。
这道鸡肉绣球汤色彩丰富，口感鲜美，是家常餐桌上的佳品。如果你喜欢不同的美食，请关注我们的菜谱宝典栏目，更多美食等你来发现。享受烹饪的过程，品尝美食的时刻，让我们的生活更加美好！
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