常州市市场监管部门坚决贯彻国家市场监管总局和省局的决策部署，深入开展遏制餐饮浪费专项行动，全面落实《中华人民共和国反食物浪费法》，努力营造“浪费为耻，节约为荣”的社会风尚。针对餐饮浪费行为，我市市场监管部门积极劝阻，依法纠正和查处了多起违法行为，现将第一批典型案例公布如下：

案例一：上培云秀快餐店疏忽提醒，导致食物浪费

上培云秀快餐店在日常经营中，未在店内显眼位置张贴反食物浪费标识，且在顾客点餐时，未提醒引导消费者适量点餐。执法人员于2023年4月10日进行现场检查，发现该店存在大量食物被浪费的情况。当事人的行为已违反《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，被责令改正违法行为并警告。

案例二：马邑兰州拉面馆未尽提醒义务

马邑兰州拉面馆同样未在店内显眼位置设置反食物浪费标识，且未提醒消费者适量点餐，导致食物浪费。金坛区市场监管局执法人员在2023年4月12日的检查中发现这一问题，并责令当事人改正违法行为，同样给予警告。

案例三：喜客酒店未主动引导，造成食物浪费

喜客酒店在经营过程中，未在店内显著位置提醒消费者关注食物浪费问题，也未在顾客点餐时引导其适量点餐。武进区市场监管局在2023年4月7日的检查中发现了这一问题，并依法责令其改正，同时给予警告。

案例四：龙鲜酒楼诱导消费者超量订购，造成明显浪费

龙鲜酒楼在扫码点餐小程序中，未主动引导消费者适量点餐，而是直接弹出就餐人数选项，并设有必选菜品“无限量米饭饮品自助餐”，导致部分消费者在不知情或误解的情况下过量点餐，造成食物浪费。天宁区市场监管局在2023年4月7日的检查中发现了这一问题，将依法处理并警告。

希望全市食品经营者严格落实主体责任，加强宣传引导，杜绝食品浪费。市场监管部门将继续加大监管力度，切实保障消费者的合法权益，共同营造珍惜粮食、反对浪费的社会氛围。案例五：汉堡王（上海）餐饮有限公司常州东方东路分公司的食品浪费问题

案件概述

2023年4月14日，经济开发区的市场监管局对汉堡王（上海）餐饮有限公司常州东方东路分公司进行了现场检查。检查发现，该公司在食品生产经营过程中存在明显的食物浪费现象，主要问题在于生产过程中的把控不严，导致了食品原料的浪费。

法律违规

当事人的上述行为触犯了《中华人民共和国反食物浪费法》第十五条第二款的规定。经济开发区市场监管局根据相关法律，责令当事人限期改正其违法行为，并将此案件移交给江苏常州经济开发区综合执法局进一步处理。

警示与教育

“珍惜每一粒粮食，铭记其来之不易。”是我们中华民族一直秉承的勤俭节约传统美德。制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、推动社会文明建设、构建节约型社会具有深远意义。各餐饮单位要切实承担主体责任，积极履行反食物浪费的义务。在营业场所的醒目位置张贴反食物浪费的标志，服务人员也应对消费者进行适量点餐的提醒。不应诱导或误导消费者过量点餐。我们大力推崇“小份”、“半份”等点餐方式，并在网上点餐时标明食物重量，积极提供打包服务，共同避免食物浪费。

资料来源：市场监管执法监察局执法检查处

相关处罚决定

基于上述违规情况，天宁区市场监管局已根据《中华人民共和国反食品浪费法》的相关条款，对当事人进行了警告，并责令其限期改正违法行为。